*등급별 혜택 관련 안내 사항*
네이버페이 이용 수수료로 인하여, 네이버 페이로 구매시 등급별 혜택 미적용 됩니다.
자사몰 로그인 후 구매시에만 등급 혜택 적용됩니다. 참고부탁드립니다.
바이탈 에센셜
동결 건조 시리즈
RAW BAR
5. 돼지 코
성분표 (Guaranteed Analysis):
단백질 (최소 50%, 지방 최소 13%, 섬유질 4.0%, 수분 8.0%)
Crude Protein, min. 71.0%
Crude Fat, min. 13.0%
Crude Fiber, max. 4.9%
Moisture, max. 8.0%
칼로리 (Calorie Content:
3955 kcal/kg = 181 kcal/pc
사이즈 : 약 10*8 cm ~ +/-
동결건조 (Freeze Dried) 란?
신선한 원재료를 그대로 -40'C 이하로 급속냉동 후 최저온도를 유지하고 있는 동결건조 드라이어에 넣고
진공상태에서 건조시켜 수분 5% 미만의 상태로 보존하는 방법이다.
동결건조 (F.D)가 왜 좋은가요?
열풍 건조를 하게 되면 열에 약한 영양소의 원재료가 파괴될 수 있으나
동결건조 방식으로 제조시 맛과 영양분을 그대로 유지합니다.
왜 동결건조 제품이 비싼가요?
동결건조 방식으로 제조시 맛과 영양분을 그대로 유지합니다.
동결건조는 원재료 그대로를 동결건조 시키기에, 원재료의 상태나 맛을 증가하거나 부풀리지를 못합니다.
따라서 신선한 원재료가 관건입니다.
예, 280g의 동결건조 제품의 원재료는 990g과 같습니다.
중량은 낮으나 실제 단백질이나 영양분은 더 많이 포함되어 있다는 것입니다.
바이탈 에센셜 동결건조란?
* USDA 3가지 인증서를 가지고 있습니다.
* 100% 고기 단일 단백질을 고수합니다.
* 1968년부터 자사만의 48시간에 걸친 동결건조 시스템에 따른 영양분과 신선함을 그대로 유지합니다.
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성분표 (Guaranteed Analysis):
단백질 (최소 50%, 지방 최소 13%, 섬유질 4.0%, 수분 8.0%)
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Crude Fiber, max. 4.9%
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3955 kcal/kg = 181 kcal/pc
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신선한 원재료를 그대로 -40'C 이하로 급속냉동 후 최저온도를 유지하고 있는 동결건조 드라이어에 넣고
진공상태에서 건조시켜 수분 5% 미만의 상태로 보존하는 방법이다.
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왜 동결건조 제품이 비싼가요?
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동결건조는 원재료 그대로를 동결건조 시키기에, 원재료의 상태나 맛을 증가하거나 부풀리지를 못합니다.
따라서 신선한 원재료가 관건입니다.
예, 280g의 동결건조 제품의 원재료는 990g과 같습니다.
중량은 낮으나 실제 단백질이나 영양분은 더 많이 포함되어 있다는 것입니다.
바이탈 에센셜 동결건조란?
* USDA 3가지 인증서를 가지고 있습니다.
* 100% 고기 단일 단백질을 고수합니다.
* 1968년부터 자사만의 48시간에 걸친 동결건조 시스템에 따른 영양분과 신선함을 그대로 유지합니다.